Politique de confidentialité

Cette page décrit, conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, les traitements de données personnelles réalisés via le site de gardouh.

Responsable du traitement

Le restaurant gardouh. Contact : gardouhkhalil2@gmail.com.

Données collectées

• Réservation en ligne : nom, téléphone, email (facultatif), date, heure, nombre de couverts et note éventuelle. Un email de confirmation vous est envoyé si vous avez laissé votre adresse.
• Commande à table (QR) : contenu de la commande et table concernée — aucune donnée d'identité n'est demandée.
• Avis confidentiel : niveau de satisfaction, commentaire et moyen de contact facultatif. L'avis est destiné au seul restaurant, il n'est jamais publié.
• Ticket par email : l'adresse saisie sert uniquement à envoyer le lien du ticket de caisse dématérialisé.
• Mesure d'audience : statistiques agrégées et anonymes, sans cookie publicitaire ni identifiant.

Finalités et bases légales

• Gestion des réservations et des commandes — exécution de mesures précontractuelles et contractuelles.
• Envoi du justificatif d'achat (ticket dématérialisé) — exécution du contrat.
• Amélioration du service (avis confidentiels, statistiques anonymisées) — intérêt légitime.

Destinataires et sous-traitants

Vos données sont destinées exclusivement au restaurant et ne sont ni vendues ni cédées. Elles sont traitées par la plateforme Servio agissant en tant que sous-traitant (hébergement sur des serveurs situés dans l'Union européenne, acheminement des emails de confirmation).

Durées de conservation

• Réservations : 1 an après la date du repas, puis suppression ou anonymisation.
• Commandes et tickets : durées légales comptables et fiscales applicables à la caisse (jusqu'à 6 ans).
• Avis confidentiels : 3 ans, puis suppression.

Cookies

Le site n'utilise aucun cookie publicitaire ni traceur tiers. Seul un stockage technique (panier de commande, session) est utilisé pour le bon fonctionnement du service.

Vos droits

Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité sur vos données. Pour les exercer, contactez gardouhkhalil2@gmail.com. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL (cnil.fr).

Sécurité

Les échanges avec le site sont chiffrés (HTTPS) et l'accès aux données est restreint au restaurant (espace protégé par mot de passe). Des mesures techniques et organisationnelles raisonnables protègent vos données contre tout accès non autorisé.